Resep Kue Pukis Keju

Categories: kue basah, kuliner - On: Thursday, May 21st, 2015
Advertisement

Idontop.com – Kue pukis adalah salah satu jenis kue basah yang terbuat dari tepung terigu yang kemudian dimasak dengan cara dipanggang dalam cetakan khusus kue pukis. Bentuk dari kue pukis ini sangat khas yaitu setengah lingkaran dan tentunya kue ini sangat mudah ditemukan di warung kaki lima dan kios tradisional yang khusus menjajakan kue ini dengan aneka rasa dan warna.

Kue pukis sendiri dibuat secara sangat sederhana dengan waktu pembuatan yang singkat dan sangat cocok bagi mereka yang masih pemula dalam pembuatan kue dan penganan. Bahan pembuatan kue ini juga cukup standar seperti tepung terigu, telur, gula pasir dan margarin.

resep kue pukis keju enak spesial

Berikut ini ini adalah salah satu kreasi kue pukis yaitu kue pukis keju dimana kreasi kue ini adalah kue pukis biasa dengan parutan keju cheddar diatasnya yang membuat rasanya lebih gurih dan manis. Pembuatan kue pukis sendiri tergolong sederhana dan sangat mudah serta prosesnya yang tergolong singkat. Yuk, simak metode pembuatan resep kue pukis keju berikut ini.

Resep Kue Pukis Keju

Bahan

  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 2 butir telur
  • 50 gram gula pasir
  • 20 gram margarin, dilelehkan
  • 30 gram keju cheddar, dipotong panjang
  • 1/4 sendok teh soda kue
  • 1/2 sendok teh ragi instan
  • 125 ml susu cair
  • 3 lembar keju slice, dipotong-potong

Cara membuat pukis keju

  1. Panaskan susu cair. Tambahkan potongan keju slice. Aduk sampai keju larut. Sisihkan.
  2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang.
  3. Tambahkan tepung terigu, soda kue, dan ragi instan. Uleni sampai rata. Tuang campuran susu sedikit-sedikit sambil diuleni sampai rata. Diamkan 30 menit.
  4. Masukkan margarin leleh. Aduk rata.
  5. Tuang ke cetakan pukis yang sudah dipanaskan sampai setengah matang. Tata potongan keju cheddar. Tutup. Biarkan sampai matang.
  6. Hasil untuk 12 buah

******

Baca juga:

resep kue ongol-ongol asli enak

resep kue apem nangka lembut enak

resep kue cenil original 3 warna

Demikianlah metode pembuatan resep kue pukis keju kali ini. Resep diatas akan menghasilkan 12 buah kue pukis dan tentunya bisa disesuaikan dengan kebutuhan dan selera anda. Jajanan kue pukis ini bisa menjadi pilihan pembaca sekalian sebagai hidangan ringan untuk seluruh keluarga saat acara santai. Selamat mencoba!